苏州乔辉暖通分享：厨房排风系统的组成及安装

厨房通风工程排烟管道非常重要，设计和安装不合理，往往会造成厨房通风工程排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：

1、由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，造成气流不通畅。

2、不同楼层的油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

3、管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，有一段会低于整体排烟管道平面。由于油水混合物会积聚影响厨房通风工程的排烟通畅。

4、管道通风面积不够，气体流速过大。一般排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则容易造成排烟系统不通畅。

因此，厨房通风管道工程设计是非常重要的，在设计过程中一定要注意这些原因，避免厨房排烟的效果受到影响

厨房排烟系统的组成

01送风系统

送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风。

02送排风口

厨房内送、排风口的布置，应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速小于0.25m/s较为理想。

03机房、风机及风管

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层。排风管应尽量避免过长的水平风道，厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。

04防火、排烟

厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀;厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

厨房排烟风管的安装

1 ► 吊顶端来接入排烟风管

这种在于:不用对烟道口和墙壁的距离进行考虑,这样就有效的避免排烟风管距离大于吊柜的进深出现安装上的问题,

但在此类安装方面,一定要注意：要检查烟道口的吊顶安装条件和预埋排烟风管时是否会有缝隙,要注意封闭好,以保证管道不会脱落;

2 ► 采用吊柜柜体进入设置

这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，并且需要用到的管道也比较少，

需要注意的是：如果风管直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm,保证安装完吊柜后,厨房排烟风管有足够的空间引走;因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体,而欧式烟机上部通常不做柜体,这种布置方式与中式抽油烟机更搭。

3 ► 采用吊顶与吊柜间的空间来接入

此类排烟风管设置方法,是适用吊顶紧贴厨房顶部户型装修,这种形式需要注意：道口的位置必须高于吊柜的顶部,确保吊顶与吊柜之间有足够的空间;

另外，烟道口外部与墙面的距离不能超过吊柜柜体的进深,避免影响封顶板的安装。