超高层公寓的厨房排油烟，怎么排放？转换风管如何选择？

随着社会的进步，超高层建筑物越来越多，由于大部分超高层为办公性质，并且近些年呈现甲级办公写字楼空置率持续上升的趋势，主要原因有三点，

1.办公楼持续供应，

2. 国家GDP增速放缓，

3.甲级写字楼租金高。

鉴于以上原因，开发商近些年将办公楼改为公寓的做法越来越多，于是公寓配套的厨房烟囱、卫生间排气道、上下水、燃气这些问题都会提前预留。[提醒：重点在后面]

厨房烟囱

1.烟囱类型

1）住宅厨房成品排气道；

2）土建排油烟道，内衬不锈钢铁皮风管；

2.烟囱面积如何计算

1）住宅厨房成品排气道尺寸，依据层数、层高查取国标图集16J961—1。如果有当地规定的话也可以查取当地图集。

2）土建排油烟道，需要知道每户排油烟罩的风量和同一个烟囱负担户数的同时开启率，从而来计算排油烟道的尺寸，详细过程如下：

排油烟罩风量，依据GB50736，每户考虑500m3/h，这个小洋哥是专门在购物平台查过，一般市面上的排油烟罩的风量在1000m3/h，所以小洋哥建议按照此数值计算。

同时开启率，可参考GB50028附录，燃气罩的同时使用率。

3.烟囱的最大服务高度

1)住宅成品烟囱，最大服务层数48层，服务层高在3.3m及以下。最保险的做法是按照48x3.3=158.4m，也就是最大服务高度，但是公寓一般平层公寓层高在3.5m，复式公寓（loft）一般是4.2～4.5m，如果按照负担层数，所服务的高度会大大增加，有的可以到200m，小洋哥认为，对于公寓户型比较小的（一般为单层公寓)，按照服务楼层考虑服务高度是没够问题的，因为公寓虽然层高比较高，一户也是只有一个厨房，另外厨房的同时使用率比住宅更低（单身公寓做饭的概率低)，不过最终还是要建筑专业来确定。

2)土建排油烟井，理论上没有高度限定，但是特别要注意，严寒地区，需要校核烟囱效应，防止冬季低区房间被压过大。

转换汇总管，尺寸如何计算？

我们都知道厨房排油烟需要高空排放，对于200m及以上（或150m及以上)的公寓楼，排油烟需要转换至核心筒上至塔楼顶排放，150m及以上的楼层，厨房烟囱不转换直接出屋面排放。

高区标准层核心筒需要新增排油烟竖井，另外有水平转换干管敷设的避难层，需要校核避难层的净高。

排油烟转换竖井和水平干管的尺寸计算，详见下文。

采用成品厨房排气道，由于排气道已经考虑了同时开启系数，所以汇总管的面积可以等于所负担的竖向烟道的面积之和。牵引风机风量按照汇总管尺寸x10m/s,反推风量，为屋顶牵引风机风量。

采用土建烟道，汇总管按照所服务总的户数，根据每户排油烟罩风量（市面上大部分在1000m3/h左右），同时开启率（查GB50028附录），来计算排油烟量（此为牵引风机风量)，根据风管风速（取10m/s)，来求取汇总管的尺寸。